jueves, 20 de diciembre de 2012

Ensalada para Navidad

Ingredientes:
500g de langostinos cocidos (6pp)
Hojas de endibia (0pp)
9 palitos de surimi deshilados (4pp)
1 cuchara de postre de salsa perrins (0pp)
Tomates cherry (0pp)
2 cucharas de sopa de mayonesa ligereza sensación (1pp)
Pulverizador de aceite (1pp)
Vinagre y sal a gusto (0pp)
1 granada desgranada (0pp)

Elaboración:
Mezclar el surimi con la mayonesa y salsa perrins, rellenar las hojas de endibia, poner en cada hoja un tomatito cherry, poner también un langostino limpio en cada hojita, disponer en una fuente, con los langostinos que sobren, espolvorear los granos de granada y aliñar a gusto.
Total de propoints de la receta 11pp.
Rinde 6 raciones de 2pp.

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